6月半ばを過ぎると、トマト、キュウリ、茄子 etc 夏野菜が美味しい時期になります。そのまま食べてもいいのですが、ぬか漬けにすると、また一層深い味になります。 プラスチック容器や昔からのカメ(壺)を使わずに、ジップロックで簡単に、しかも少量、漬け物…