山口県長門市 長門湯本温泉の温泉街の中を、音信川（おとずれがわ）という水が透明で風情のある川が流れています。その音信川の上流にゲンジボタルの発生地があります。コロナ禍の緊急事態宣言が解除されて、近隣県への移動が可能となり、私はゲンジボタルへ…

家庭菜園で育てたそら豆をいただきました。そら豆の旬は初夏、５月～６月です。ふっくらとして、きれいな緑色で、見ただけで美味しそうです。目 次 そら豆の栄養 焼きそら豆 そら豆の栄養 豆ですから植物性たんぱく質が豊富です。また、高血圧に効果を及ぼす…