女性、男性に関わらず、仕事を終えてから買い物をして家に帰り、料理をするのは忙しいですよね。
しかもカレーは急いで作ると、煮込みが足りなくて美味しくないんです。
そんな時 レトルトカレーももちろんあり！です。
目 次
レストランのカレーを真似して夏野菜をのせよう
自分は、この度カボチャとなすをのせました。
作り方
1 カボチャの種をとり、よく洗って、５㎜程の厚さに切る。
カボチャは固いもののほうがホクホクして美味しいですが、カットするのが難しいので手を切らないように注意してください。
２ なすを洗って７㎜ほどの輪切りにする。
３ カボチャとなすをグリルで焼く（中火で５分くらい）
４ 鍋にお湯を沸かして、レトルトカレーを商品の説明書にそって温める。
５ 温かいご飯を皿に盛り、カレーをかけて、焼いた野菜をのせる。
お好みで ラッキョウ や 福神漬け ものせてください。
カボチャが焦げるのが嫌な方は、電子レンジで４分ほど温めるのもありです。
（カボチャを重ならないように皿にのせて、ラップをかけてあたためます）
簡単で豪華なカレー
白米さえ炊けていれば、１０分ほどで出来上がりです。
疲れて家に帰って、イライラしながら料理をするよりは、ササッとつくって笑顔で囲める食卓にしましょう。
トマトを添えたり。
ゆで卵をのせたり。
ヤングコーンも可愛らしい。
いろいろ工夫をして、楽しんでみてください。
